こだわり Policy

店主のこだわり串焼き

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当店のやきとんは店主が1本1本丁寧に串打ちし、こだわりの炭火焼きでじっくり焼き上げ旨味をギュッと閉じ込めています。

【名物】もつ煮込み

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当店のもつ煮込みは豚のもつを丁寧に煮込んでいるため、食感はコリコリとしたものから柔らかく口の中でとろけるような食感に変化します!お酒との相性も抜群で、ビールや日本酒と一緒に食べると、より一層美味しさが引き立ちます。

タン刺し

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コクと旨味が堪能できる絶品の味わいです。柔らかくてジューシーな食感がたまらなく、一度食べたらやみつきになること間違いなし!牛肉のタン刺しとは異なり、豚肉独特の甘みや香りがあります。お酒のおつまみとしてはもちろん、ヘルシー志向の方にもぜひおすすめです。

風情を感じる店内

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当店の内装は、シンプルな和風デザインをベースに、お祭り気分を盛り上げるちょうちんが多用されたレトロな雰囲気が特徴です。店内に入ると、日常の喧騒から離れて、どこか懐かしい雰囲気が漂います。落ち着いた照明や木目調の壁面も、居心地の良さを感じられる空間を演出しています!

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